Piacenza: Percorso di studio e ricerca per le scuole superiori “A tavola con le religioni” (3-5 febbraio 2014)

A tavola con le religioni.
Cibo, religione e diritto

3 febbraio (h. 9.30-13.00)

Ø h. 9.30-10.15: Conoscenza e presentazione dei partecipanti

Ø h. 10.15-11: Cibo, religione e diritto (prof. Chizzoniti)

Ø h. 11.00-11.30: pausa

Ø h. 11.30-12.30: Dentro l’argomento attraverso i cortometraggi “Il cibo dell’anima” di Piero Cannizzaro presentati da Maria Grazia Tirabassi:

a) Storie ebraiche

b) Storie dell’Islam

c) Storie buddhiste

Ø h. 12.30-13.00 Dibattito

4 febbraio (h. 9.00-12.00)

Ø h. 9.00-10.00: Interventi via skypedi

o Massimo Salani autore del volume “A tavola con le religioni”, EDB

o Laura De Gregorio coautrice del volume “Cibo e Religione: Diritto e diritti”: Le regole alimentari della Chiesa cattolica.

Ø h. 10.00-10.15: domande ai due autori

Ø h. 10.15-10.30 Pausa

Ø h. 10.30-12.00: Lavoro in gruppi: distribuzione materiali e dispense

1 gruppo: le norme religiose (Maria Grazia Tirabassi)

2 gruppo: le norme del territorio piacentino (Antonio G. Chizzoniti)

3 gruppo: Cibo e libertà religiosa davanti ai giudici europei (Anna Gianfreda)

5 febbraio (h. 9.00-12.00)

Ø h. 9.00-10.00: Presentazione dei lavori di gruppo (Anna Gianfreda)

Ø h. 10.00–11.30: Cibo e religione: testimonianze sul campo:

o “COPRA elior” Piacenza: organizzare menù multietnici e religiosi per le mense scolastiche

o “Il Sole srl” Piacenza: produrre il Kebab Halal, una sfida di mercato

Ø h. 11.30-12.00: Dibattito e conclusione del seminario